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白茶是中国茶类中的一种特殊珍品,它的制作过程相对简单,不经过杀青或揉捻,只经过萎凋和干燥,保留了茶叶的自然形态和营养成分。
外观:白茶的茶叶多为白毫显露,色泽银白或灰绿。
口感:白茶的味道清淡、甘甜,有花香、果香或毫香。
营养价值:白茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、抗菌、降脂等功效。
存储:白茶可以长期存放,并且随着时间的推移,其口感和香气会变得更加醇厚。