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古树红茶多产自中国云南,地区拥有独特的气候条件和适合茶树生长的土壤环境。古树红茶选用树龄在100年以上的古茶树叶为原料,这些古茶树多分布在云南等地
古树红茶经过萎凋、揉捻、发酵、晒干等传统红茶工艺制作,充分保留了茶叶的自然香气和营养成分。其制作工艺精湛,包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序,保障了茶叶的品质和口感。
1. 香气浓郁:古树红茶具有特别的蜜香、花香、薯香等香气,香气持久且自然。
2. 滋味醇厚:茶色泽清澈明亮,口感醇厚回甘,滋味丰富,具有很高的品饮价值。
3. 耐泡度高:古树红茶耐泡多次冲泡后仍能保持浓郁的香气和滋味。
4. 叶色金黄:古树红茶的茶叶呈金黄色,富含大量的茶多酚和花色苷等色素。
5. 叶质厚实:古树红茶的茶叶通常较为厚实,性质韧性较好,质感独特。
古树红茶具有润肠通便、缓解皮肤衰老、增加皮肤弹性和骨骼强度的功效。此外,它还能提神醒脑、增强免疫力、改善消化、提高血液循环、抗衰老、补充能量和消除湿气等。
品鉴古树红茶时,可以从外观、香气、汤色、滋味和叶底等方面进行全面评价。好的古树红茶入口即化,香气四溢,滋味丰富而层次分明。
综上所述,古树红茶以其选材独有、工艺精湛、香气浓郁、滋味醇厚、耐泡度高和健康益处等特点,成为茶友们喜爱的红茶品种。无论是自饮还是送礼,古树红茶都是极佳的选择。